Bu böreğin sırrı, yufkaları kurutmayan ama ağırlaştırmayan o özel sosunda saklı.
İşte adım adım tarif:
Bu böreğin sırrı, yufkaları kurutmayan ama ağırlaştırmayan o özel sosunda saklı.
İşte adım adım tarif:
Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye tarifi:Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye tarifi:
Kurabiyelerin yanına görseldeki gibi kurutulmuş bir portakal dilimi ve sıcak bir fincan kahve ekleyerek keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.
Sebzeli Balık çorbası tarifi
Afiyet olsun! Bu nefis çorbanın yanına kıtır ekmek (kruton) iyi gider.
Yoğurtlu Tantuni (Mersin Usulü) tarifi.
Püf Noktası: Yoğurdun oda sıcaklığında olması yemeğin hemen soğumasını engeller.
Bugün sizlerle lezzeti bir lahmacun tarifi paylaşacağım. İşte tarifim:
Bugün sizlerle toprak kaplarda sunulan meşhur Güveçte Sufle tarifi paylaşacağım. Özellikle fırından yeni çıktığında akışkan iç dolgusuyla bilinen bu tatlıyı evde yapmak oldukça pratiktir.
İşte bu görseldeki suflenin tarifi:
Pudra Şekeri: Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesini (yaklaşık 1-2 dakika) bekleyin ve görseldeki gibi bir tanesinin üzerine bolca pudra şekeri eleyin.
Kişi Sayısı: Bu ölçülerle görseldeki gibi 3 adet doyurucu porsiyon elde edebilirsiniz.
Hazırlama ve Pişirme Süresi: Hazırlığı 10 dakika, pişmesi 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakikada servise hazır olur.
Sıcak servis etmeyi unutmayın; çünkü suflenin en büyük özelliği o akışkan kalbidir! Yanına bir top dondurma eklememi ister miydiniz?
İştah açıcı ve bol peynirli bir menemen hazırlamak için şu adımları izleyebilirsin:
Bugünde sizlerle sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünü klasiği olan Palamut Pilaki (veya fırında palamut) tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu yemekte balıklar, sebze yatağında kendi suyuyla pişerek yumuşacık bir kıvam alır.
İşte Palamut Pilaki yemeğinin tarifi:
Püf Noktası: Palamut biraz kuru bir balık olabildiği için zeytinyağını eksik etmemek ve çok fazla pişirip balığı kurutmamak önemlidir. Domates ve limonların suyunu balığa vermesi lezzeti ikiye katlayacaktır.
Evde yapabileceğin, dışarıdakileri aratmayacak kadar lezzetli ve kıvamı tam yerinde bir Etsiz Çiğ Köfte tarifi hazırladım. İşin sırrı kaliteli isot ve sabırla yoğurmakta!
Çipura Tava’nın yanına bol sumaklı mor lahana salatası ve taze tırnak pidesi ekleyerek servis yapabilirsiniz.